鼎泰豐．板橋大遠百 @ Nancy的小小城堡

8/14這天，老同學遠從台南來訪
恰巧鼎泰豐在板橋大遠百新開幕不久，就一塊來朝聖囉

招牌小籠包$190
聽說鼎泰豐的堅持就是18摺的黃金比例
瞧~每顆小籠包上的褶痕的確很細緻
皮薄、肉餡也很紥實，搭配薑絲&醋還真不賴

蝦仁肉絲蛋炒飯$240
炒飯是鼎泰豐必點的招牌
能將飯炒到粒粒分明真的很不簡單
蝦仁、肉絲、蔥花也有加分的效果，美味極了

菜肉紅油炒手$140
裡面是包什模菜？我竟然吃過就忘了XD

四季豆$90
一開始點完餐服務生就會端出開胃小菜到桌邊來讓客人挑選
這四季豆口感很清脆，鹹鹹辣辣的也不錯

8/19又來了，沒想到我真有口福，一週可以來吃兩次
先前忘了提，板橋大遠百裡的鼎泰豐空間還真寬敞、明亮、舒適
有別於永康街的總店，狹窄的用餐環境、座位又在2樓讓帶小孩的客人十分不便
但我想無論哪家店平假日排隊的人潮都還是很多XD

排骨蛋炒飯$180
我真的超愛吃鼎泰豐的炒飯，每一口都有蛋香
這蔥跟蛋的比例真是恰到好處，份量也十分足夠
不油不膩的排骨爆好吃的，下次來還會想點

紅燒牛肉麵$210
老公愛吃牛肉麵所以點了這道
湯頭跟牛肉都很讚，但我個人不愛這種細細的麵條